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Los hongos más venenosos de Rusia y Ucrania.


Cualquier recolector de hongos, incluso sin experiencia, sabe que no todos los especímenes encontrados en el camino deben colocarse en su cesta. Sin embargo, pocas personas son realmente capaces de determinar por la apariencia del hongo su comestibilidad. El artículo está dedicado a la descripción de las especies más venenosas en Rusia y Ucrania.

Lista de nombres y una breve descripción de los hongos venenosos más peligrosos en Rusia

No todas las especies venenosas son mortales, sin embargo, pueden tener un efecto muy negativo en el cuerpo humano. Las variedades, cuyo uso puede conducir a la muerte, son relativamente pocas: deben detectarse de un vistazo. Nunca los toque, mucho menos póngalos en otros hongos. A continuación se encuentran los 5 hongos más peligrosos para la vida encontrados en Rusia.

Toadstool pálido

Es sin exageración el hongo más venenoso del mundo. Incluso una pequeña parte contiene suficientes sustancias tóxicas para matar a un adulto. El peligro del toadstool no es solo que el veneno no se neutralice después de cualquier tipo de procesamiento (secado, cocción, fritura, congelación), sino también en similitud con la inofensiva russula y hongos verdes o amarillos. Si nota un toadstool pálido en el bosque, no se acerque y no lo toque. El hongo crece en lugares frescos y oscuros.

Características externas características: un sombrero con forma de campana sin manchas y escamas de color blanco, verde pálido, amarillo verdoso u oliva. En el medio, el color del sombrero es más oscuro, generalmente marrón oliva. El diámetro de la tapa es de 11 cm, la longitud de la pierna es de 15 cm, el grosor de la pierna es de 2 cm. La pierna se estrecha a un color extrablanco o verdoso: se puede ver un anillo de película. La base del toadstool tiene una vagina sacular, popularmente llamada "copa de la muerte". Crece individualmente o en grupos y, afortunadamente, es bastante raro.

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Amanita muscaria blanca

Otro nombre es agárico de mosca de primavera. El hongo se ve bastante impresionante gracias a la blanca nieve de todo el cuerpo fructífero, que no pierde con la edad. Los recolectores de hongos a menudo confunden este espécimen venenoso con champiñones y un paraguas blanco de hongos. Sin embargo, vale la pena echarle un vistazo más de cerca: la pata del hongo está rodeada por un Volvo, su sombrero finalmente adquiere una forma cónica aplanada, característica del mismo grebe, con un tubérculo en el medio. La pata es hueca, más cerca del fondo cubierto de escamas, el hongo huele desagradable.

Si se come el cuerpo fructífero en sí mismo, es posible que se produzca un desenlace fatal, si el agárico de mosca está en la canasta de otros hongos y se comieron, lo más probable es que el caso termine en una intoxicación moderada. Con contacto táctil, enjuague inmediatamente las sustancias tóxicas con agua.

Hablador blanquecino

En bosques coníferos y mixtos, hay un hablador blanquecino venenoso. Este es un hongo pequeño de hasta 7 cm de altura con un sombrero blanco que se asemeja a un platillo y placas delgadas frecuentes en su lado interno. El peligro de esta especie es que puede confundirse con russula, thunderfish o especies comestibles de habladores. Puedes conocer a este "enemigo de los recolectores de hongos" en los campos y prados.

Falsos hongos de miel

Hay muchas variedades no comestibles de hongos falsos.: rojo ladrillo, amarillo azufre, hongos Candol, semillas de amapola. La más peligrosa es la falsa miel de azufre amarillo. Su uso ciertamente implicará náuseas y vómitos, sudoración, hinchazón, diarrea, problemas de visión e incluso pérdida de conciencia. Con un alto grado de envenenamiento, no se excluye un desenlace fatal. Las sustancias tóxicas de este agárico de miel son tan corrosivas que solo un hongo puede arruinar toda la olla de hongos comestibles buenos.

¿Cómo distinguir un hongo falso del presente? En primer lugar, debe prestar atención al anillo en el tallo característico de los agáricos de miel: los hongos comestibles onedo son tan pronunciados o ausentes. Además, los hongos falsos huelen mucho peor, y sus sombreros tienen un color más brillante.

Cerdo delgado

Anteriormente, esta especie se consideraba comestible convencionalmente, pero recientemente se ha clasificado como una especie venenosa. Se trata de lectinas que no se descomponen durante el tratamiento térmico y causan una fuerte reacción alérgica. Especialmente los cerdos están contraindicados en personas con insuficiencia renal. Los síntomas fatales incluyen insuficiencia respiratoria, exacerbación de la enfermedad renal y coagulación intravascular.

El cerdo no se ve notable: un sombrero marrón con un diámetro de aproximadamente 14-15 cm con bordes rebajados se planta en una pata corta y sólida con una superficie mate. En el lugar de corte, el hongo se oscurece.

Los hongos más venenosos para los humanos.

Tipos de hongos venenosos cerca de Moscú y la región de Leningrado

Las dos megalópolis rusas más grandes, Moscú y San Petersburgo, son el lugar de nacimiento de muchos amantes de los bosques. ¿Qué necesitas saber para recoger hongos de manera segura en estas áreas? En primer lugar, debe alejarse de las ciudades a una distancia segura de aproximadamente 35-40 km. En segundo lugar, debe saber qué variedades venenosas de hongos se pueden ver en estas partes de Rusia.

Toadstool pálido

El hongo, que ocupa una posición de liderazgo en la lista de los hongos más mortales del planeta, no pasó por los suburbios.

Rebozuelos falsos

Se considera más probablemente no comestible que venenoso. El nombre popular es hablador naranja. Se diferencia de los rebozuelos reales por el borde uniforme de un sombrero brillante y la liberación de jugo lechoso en el lugar del corte.

Seta satánica

Esta aterradora especie es bastante peligrosa. y puede colocarse por error en la canasta en lugar de blanco o roble. Características características: una pierna grande y carnosa, cubierta con una malla roja calada, y un sombrero grueso blanco en forma de almohada.

Amanita muscaria roja

Este brillante representante de la flora forestal se puede encontrar en bosques mixtos, de coníferas y abedules desde julio hasta finales de octubre en la región de Leningrado. Afortunadamente, el agárico de mosca, familiar para todos, desde los cuentos de hadas de los niños, es bastante fácil de distinguir de las especies comestibles por un sombrero rojo con escamas blancas y una pierna blanca como la nieve con una característica "falda".

Cómo distinguir los hongos comestibles de los venenosos

La lista y las características de los hongos venenosos de la región de Volgogrado.

Además del sapo pálido descrito anteriormente, el hongo satánico, los hongos de miel falsos y el cerdo delgado en la región de Volgogrado, uno puede encontrar varias variedades más peligrosas.

Remo venenoso

Vive en bosques de coníferas y caducifolios. El nombre popular de esta familia venenosa de hongos es govorushki. Signos externos: un sombrero plano cubierto de escamas grises, un recubrimiento en polvo en la pierna. La pierna en sí alcanza una altura de 8 cm, marrón hasta el fondo. El peligro de envenenamiento es que se confunde con champiñón. Después de un par de horas desde el momento de comer, comienzan los vómitos y el malestar intestinal intenso.

Fila blanca

Al igual que una hilera venenosa, la hilera blanca tampoco es adecuada para alimentos, ya que causa envenenamiento. Sombrero de una fila blanca, abierta, convexa. Pata - carnosa y densa, de color claro, con expansión más cerca de la base. El cuerpo fructífero tiene un olor y sabor picante y desagradable.

Falso champiñón

Desafortunadamente, esta variedad está bien camuflada, y solo un olor desagradable y un color amarillento en el sitio de corte pueden ayudar a distinguir un impostor de un champiñón real. En este caso, la salida de la situación será el lema de los recolectores de hongos: "Si no estás seguro del hongo, no lo lleves a la canasta".

Hongos venenosos de Siberia

La parte siberiana de Rusia es la más extensa, en su territorio se encuentran la mayoría de los bosques del país. Junto con regalos de taiga saludables, puedes encontrar plantas y hongos peligrosos. Además de las variedades ya mencionadas en Siberia crecen:

Fibra de vidrio rasgada

El hongo se ve bastante reconocible: un sombrero marrón redondeado con un tubérculo oscuro en el medio y bordes irregulares en una pierna alta y delgada. Mortal debido a la presencia de muscarina en el veneno.

Galerina bordeada

Se encuentra solo en las regiones del sur de Siberia. Se refiere a setas de madera. y a veces se confunde con madera o hongos de invierno. La galería se ve así: un sombrero pegajoso casi plano de color marrón o tostado en una pierna hueca con un anillo y un toque. En la parte de la pierna debajo del anillo, se pueden observar escamas que distinguen la galería de la escoria de madera.

Hongos venenosos de Ucrania

Al igual que en Rusia, en Ucrania la intoxicación por hongos a menudo ocurre debido a la ignorancia de la población sobre las variedades venenosas. Además de los generalizados hongos pálidos, agáricos de mosca, hongos de hilera, hongos satánicos y cerdas, en Ucrania puede ver:

Primavera de entoloma

A partir de abril, grupos de hongos muy peligrosos comienzan a crecer en bosques de álamos y abedules. El resorte de entoloma tiene características externas bien reconocidas, como un sombrero marrón oscuro en forma de cono, la misma pierna delgada marrón y placas de frecuencia media marrón grisáceas en el interior del sombrero. Huele a humedad y generalmente no se ve atractivo, que puede salvar a un recolector de hongos sin experiencia de grandes problemas.





Fibra de vidrio Patuillard

El sombrero en forma de cono está rayado con rayas desde el centro hasta los bordes, la pierna es de color blanco parduzco. El cuerpo de la fruta emite esporas fácilmente inhalables que son venenosas de la misma manera que la pulpa del cuerpo de la fruta. La fibra de vidrio contiene muscarina y es 20 veces más peligrosa que el hongo rojo. Incluso una pequeña pieza en su forma cruda causará episodios repetidos de vómitos debido a un sabor ardiente.

Pecho falso

Un rasgo característico del venenoso "hermano" de un pan es un tono púrpura en un sombrero redondo y ligeramente ondulado. En un hongo maduro, la pierna es hueca; en el corte, la carne se vuelve rojiza y extiende el olor a coco o alcanfor. Peligro para la salud humana y la vida.

Uno debería adoptar un enfoque responsable para una actividad como la "caza silenciosa": la falta de atención amenaza al recolector con envenenamiento severo o incluso la muerte. Si no está seguro de que se pueden comer los regalos rotos de la naturaleza, consulte con recolectores de hongos experimentados, y es mejor no acercarse a especímenes sospechosos.

¿Qué sucede si comes un hongo venenoso?